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中华五千年极品精美酒器欣赏
发布时间:2012/1/28 10:44:17 作者:佚名 来源:铁血社区
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    大约产生于距今六千年前的大汶口文化时期,酒器的产生应与酒的产生大致相同,亦应是距今六千年前后的新石器时代中晚期。

    我国的酿酒历史源远流长,不同的历史时期使用的酒器客观地反映了我国酿酒业的发展历史。

    从发现的大量尊、壶等陶制酒器,古朴典雅,反映了我国古代酒文化的各个时期;商周时期比较系统地总结了制酒工艺,发明了“复式发酵法”,使酿酒业出现一个飞跃,与此相适应,青铜铸业也较早地运用于酒器的制作;春秋时期,青铜酒器更发展到较高水平,不仅形制更加精美,式样变化多端 。这些酒器充分反映了当时手工业生产水平和酒类生产规模,而且对今天酒具造形艺术具有深刻的影响。


     关于酒器常识


     古代酒器按其用途,可分为贮酒器、盛酒器和饮酒器等三类,主要有尊、彝、钟、卣、壶、斝(jia)、爵、勺、杯、瓶、坛等等。古时人们对酒器很讲究,有“非器无以饮酒,饮酒之器大小有度”之说。不同身份、不同规格的酒宴要使用不同的酒器。王侯贵族为追求奢侈、显示财富,竞相制作各种精美的酒器。

     饮酒与古人的日常生活是密切相关的,甚至是生活中必不可少的一部分。《诗经》三百首,其中近百篇写到酒。

     古诗文中屡屡可见:李白有“莫使金尊空对月”(《将进酒》)、“月光常照金尊里”(《把酒问月》)等诗句;苏东坡也有“一尊还酹江月”(《念奴娇》)的传世佳句。


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    兽形灰陶鬶

    口径5.4厘米、长26厘米、通高21.5厘米

    新石器时代大汶口文化

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